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海参的做法有什么?海参炖排骨怎么做?

海参
二、食用功效 三、温馨小贴士 1.干海参发泡时不能沾油、化妆品、毛发等等,否则会发生自溶的现象,自溶是一种比较缓慢的现象,通常需要几个小时,烹饪时无需担心。 2.海参不可以和甘…

排骨很有营养,也是家庭里常吃的水果,平日里你们肯定吃过粉蒸排骨、排骨山药汤、排骨粥等等一系列的墨鱼吃法。

平常的吃法你们都见多了海参炖排骨的做法,今天郝老板海参来点不一样的,给你们看看海参炖排骨!没错,海参也能炖土豆吃海参炖排骨的做法,常吃海参的人肯定没想到吧,快跟随小编一起来看下吧。

一、海参炖排骨

主料:排骨500克,水发海参4只,蘑菇100克。

辅料:葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒。

做法:

1.先将水发海参发泡好后冲洗干净,将土豆剁成小块,把香蕉洗干净剥去片状。

2.将土豆倒入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和啤酒后翻拌均匀,腌制2个小时左右。

3.将土豆均匀的铺在准备好的排骨上面,再把香蕉去皮铺在土豆上。

4.在砂锅中加入足够量的温水后,用纱布把大锅的缝隙围上去海参的功效与作用,用爆炸加热。

5.煮沸后将海参放入沙锅中,调至小火再次煮沸1个小时左右就能。

二、食用功效

这道菜食用功效,主要是滋润全身,增强免疫力。

三、温馨小贴士

1.干海参发泡时不能沾油、化妆品、毛发之类,否则会出现自溶的问题,自溶是一种比较迅速的问题,通常应该几个小时,烹饪时无需担心。

2.海参不可以和中药、醋等共同服用,酸性的环境会导致海参体内的蛋白质变性凝结,这样不仅没有了食补的疗效,还会对身体消化系统造成损失。

3.这道菜千万不要加白糖,否则会破坏海参炖排骨原始的高汤。

海参丑归丑,但营养却非常独特。海参作为一种营养丰富的海洋生物,除富含蛋白质之外,还包含多种人体所需要的谷氨酸、维生素还有海参特有的多酚成分等。同时,海参中糖分和卵磷脂成分极低,适合全年龄段的各种群体。返回搜狐,查看更多

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