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海参的3种家常做法,吃货们快看过来

来源:www.aih1688.com 编辑:中国海参网 时间:2019-06-30
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海参受到人们的喜爱,它包含的很多营养,对人身体都有很好的保健作用。参考木耳,海参本身是没有什么味道的,只是稍微有一些腥鲜味,所以如何制作出好吃的海参是一个功夫活,海参的家常做法也非常丰富,今天郝老板跟大家分享一下3种家常做法,吃货们快看过来哟!

一、凉拌海参

凉拌海参味鲜爽口,肉质细嫩,能够有效祛暑,对身体大补。具体根据个人喜好可以调节调味料,郝老板推荐的做法如下:

材料:海参、蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋、蒜末、辣椒末、姜片、葱段、一小匙盐,一小匙鸡粉,半匙糖,半匙香油、半匙米酒海参的家常做法,一匙蚝油

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做法:

1.海参洗净切块;蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋,洗净切片,备用

2.将胡萝卜片、玉米笋片放入沸水中汆烫约2分钟后取出备用

3.在沸水中再放入姜片、葱段略煮后,放入海参,小煮2分钟后立即取出

4.将蒜苗等与海参放到一起,加入蒜末、辣椒末搅拌后过了十分钟,再继续加入其它调味料即可

注意:海参不宜与甘草、醋同食,以防止蛋白质凝固海参的做法大全图解,不易消化。所以在凉拌中不要加入醋

二、辣炒海参

材料:海参、香菇、葱姜蒜、鲍汁、辣椒酱、酱油、盐、香油、五香粉、胡椒粉、蚝油。分量均适量,可根据喜好调整

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做法:

1.将海参洗净切块或者切片,将香菇切片,葱姜蒜切碎

2.将鲍汁倒入小碗海参的做法大全图解,放入酱油海参的家常做法,盐,香油,五香粉,胡椒粉,蚝油等,再加入老干妈或者辣酱,调出一碗调料汁

3.锅里倒油,下葱姜蒜末炒出香味儿,加入刚刚做好的调料汁,炒一分钟后放入海参,继续翻炒几下就可以出锅,也可以加入少许稀释的水淀粉勾芡

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三、鲍汁海参捞饭

材料:饭、海参、鲍汁、纯净水、盐、香油、西兰花、胡萝卜

做法:

1.把饭放小碗里面倒扣,海参切片,在鲍汁里加少许纯净水和盐还有香油

2.洗净西兰花和胡萝卜,切成合适大小,下锅猛火炒10分钟直至熟透

3.将海参和饭一起放入锅中,与西兰花和胡萝卜炒热一下即可端盘

海参具有极高的营养价值,无论是给正在成长发育的儿童,还是身体不好的老人使用都有很大的好处,郝老板为你提供优质海参。郝老板海参,传统淡干生产,吃海参,不会选海参怎么办?找老郝!老郝绝不是自卖自夸,他在用实际行动,致力于让所有人都能吃到健康、实惠的优质海参

责任编辑:中国海参网

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