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【海参怎么吃】吃海参的正确方法和禁忌

来源:www.aih1688.com 编辑:中国海参网 时间:2019-06-30
导读: 海参本身营养丰富,而且吃饭也是多种多样,鲁菜里的葱烧海参就是闻名天下的一道名菜。但是关于海参如何吃,也是有一定的要求的,一旦吃法不得当,很有可能会浪费海参的营养或者造成身体不适。

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海参本身营养丰富,而且吃饭也是多种多样,鲁菜里的葱烧海参就是闻名天下的一道名菜。但是关于海参如何吃,也是有一定的要求的,一旦吃法不得当,很有可能会浪费海参的营养或者造成身体不适。

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首先,最好不要直接食用鲜活海参。因为鲜活海参中会富集一定的海洋微生物和细菌,而且有的耐热性很强,需要高温才能杀灭。无论是白酒或者食醋、酱油等,都无法完全灭菌,所以直接吃鲜活海参有可能对身体造成负担。

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其次,海参的食用价值很高,具有明显的养生效果。从营养保存和吸收的角度来讲,海参的做法越简单海参的吃法与禁忌,就越利于营养的保存,人体食用之后效果就越明显。

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一般来说,海参做早餐的营养功效最大。作为早餐,海参可以直接食用或者熬粥。直接食用的话海参的家常做法,将发好的海参切成片状,加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等,都有利于人体吸收 。

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海参做早餐,还可以切碎熬粥,将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里,然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐即可。

第三,海参本身蛋白质含量很高,因此,对蛋白质过敏的人要谨慎食用。而且无论是老年人还是儿童,在吃海参的时候,可以适当让海参发制的火候大一点,以利于消化吸收。

海参注意不要和水果同时进食,因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分海参的吃法与禁忌海参怎么吃,而葡萄、柿子、西红柿等水果含有较多的鞣酸,同时食用的话不仅会导致蛋白质难以消化吸收,还有可能会出现胃痛等不适症状。

最后,选择用海参来补身体,不适一天两天就能达成目标的,最好是要长时间坚持。坚持食用海参,不仅身体各方面都会有明显的效果,精神状态也会有很大的改观。食用海参要适量,成年人一天一只中等大小的海参即可,儿童适量减少。

责任编辑:中国海参网

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