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海参的做法与功效关

来源:www.aih1688.com 编辑:中国海参网 时间:2019-06-30
导读: 现在很多人都注重养生与健康,那今天小编儿就和大家分享一下海参的做法和营养成分。第一种蟹黄烧海鲜,需要准备的主

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现在很多人都注重养生与健康,那今天小编儿就和大家分享一下海参的做法和营养成分。

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第一种蟹黄烧海鲜,需要准备的主料,水发刺参200克。配料,阳澄湖大闸蟹250克,油菜一百克。调料,盐两克海参怎么发,鸡汁五克,白糖五克,料酒15克,鸡粉十克,胡椒粉五克,上汤50克。做法,首先把大闸蟹用开水烫一下,上蒸箱蒸熟,取出其中的蟹黄。然后发好的刺,身切好,用上汤煨好,油菜取菜叶,用少许热油炒好,盛入盘中。最后蟹黄上火炒好,加入调料上汤海参烧好,盛于盘中油菜上。特点营养丰盛功效,延年益寿,滋补养颜。

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第二种四宝炖活海参,主料高压活海参一只。配料水发裙边十克,水发鱼肚15克,水发蹄筋10克,响螺片10克。调料高级整烫200克海参功效,鸡汁十克,盐五克,味精十克,家乐鸡粉十克,胡椒粉五克,老抽五克,蚝油十克,高汤200克。 制法,首先把海参放入高汤内煮透,放入炖盅内待用。然后把裙边鱼肚,蹄筋,萝卜片放入锅内飞水,老入城,海参的,炖盅内待用。最后,静沙锅置火上,加入顶汤,调入鸡精、盐、味精、鸡粉、老抽、蚝油、胡椒粉烧开,浇淋入盛海鲜的炖盅内即可。特点海参软糯汤汁浓郁功效,强身壮体。

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第三种昆布炖高压参,主料发好活的海参一只。配料水发日本昆布巴克,野生鲜,人参十克,红枣一颗,菜胆十克。调料高级清汤200克,鸡汁十克,盐五克,鸡精十克,胡椒粉五克,味精十克。做法,首先,把活海参放入高汤中煮透。然后另起锅加入静水烧开,投入水发、昆布飞水,捞入炖盅内。最后把净沙锅中倒入清汤,脱了鸡精盐,鸡汁、山、人参红、打胡椒粉、味精烧开、盛入烧盅即可特点,汤汁清澈,口味清淡,滋味鲜咸,嚼劲十足。

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第四种翡翠壮阳肾,主料水发刺参一只。配料鲜韭菜30克,干雪耳15克,枸杞三克。调料浓汤18克,鸡精十克,盐两克,味精六克,鸡粉三克。做法首先需二泡至六小时以上至涨发,然后鲜韭菜先焯水,待均匀缠在刺身上。最后锅内加入浓汤野海参的功效,放入刺参和雪耳野海参的功效,撒入枸杞烧开,调味即可。特点,汤鲜味美,口味咸鲜。功效滋阴壮阳,强壮筋骨。

第五种酸辣鹿血海参,主料自发刺身200克。配料鲜鹿血一百克,鸡蛋一个,鸡蛋清一个。调料料酒十克,鹿骨上汤300克,稻香米兔十克,自磨胡椒粉十克。做法首先鲜鹿血加水,鸡蛋液调匀,蒸制成鹿血膏后切丝,鸡蛋清打匀备用。然后刺身用鹿骨上汤煮透,最后鹿血膏丝、刺参、鹿骨上汤入锅内,煮开后淋入蛋清,加入调料,调味至酸辣适度即可。功效开胃、补血、活血、补阳气止血,适用于精血亏虚者!

责任编辑:中国海参网

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