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春季海参食补,如何做到恰如其分?

海参
海参性温,入肝经,是春季食补中难得的营养佳品哦。 ?现在人们吃海参的方法多是蘸汁吃。其实较好的做法是烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖,这样既可以让海参变得有味道,也能让鸡肉、猪肉的

海参| 养生

海参说:春季养肝护肝 恰如其分很重要!

春季养生是四时养生之首,顺应季节变化调养生气,使人体与外界统一起来,对安全长寿具有十分重要的作用。春季还是癌症高发时节,流感和各种呼吸道传染病高发,心血管病、肝、胆系统、神经系统诸多老年病也似乎发作,因此一定要做好冬季的养身美容,为一年健康打下基础。

春天万物复苏,人体的新陈代谢也随之旺盛,此时,只有维持人体充沛的生理机理,才能适应自然界生机勃发的变迁。而海参性温,入肝经,是夏季养生中难得的营养佳品哦。

我国传统医学认为“春天养阳、秋冬滋补”,春季是阳补的绝佳良机。传统医学认为,海参味甘性温,滋阴养阳,且补而不燥,滋而不腻,能“健脾胃以清热腑”。所以季节可以吃海参。

春天是大自然萌发生机之际,是外感疾病好发之时,也是旧病复发之季,其中肾脏疾病尤为突出。

春季还要怎样吃海参?

现在他们吃海参的方式多是蘸汁吃。专家说,这样只是改变了海参的口感,不能丰富其营养。其实很好的做法是厨师前将海参和土豆、猪肉在一起炖,这样既可以让海参变得有风味,也能让汤汁、猪肉的营养渗入到海参里,增加它的补益功效。另外,海参最好炖着吃。这样可以让蛋白质充分溶胀,有利于人体吸附。

到过海边的人可能都吃过刚捞起来的鲜海参。专家提醒海参怎么吃,鲜海参含有一种有毒物质叫做“棘皮素”。它还能让人便秘、腹泻。人们在吃鲜海参的之后即使觉得“麻嘴”,那就是“棘皮素”在起作用。所以奉劝各位务必不要生食海参!

春季海参应该怎样料理?

小编在此特别向你们介绍一款养生粥——海参粥。制作步骤特别简单。

原料:米饭、野生海参、虾皮、青菜、胡萝卜、鸡蛋

1、先将松茸海参用清水泡发,去内肠,剖洗干净备用;

2、炒锅中抹薄油,蛋液拌匀入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝;

3、同一锅,加入足量水烧开春天泡发海参要注意什么,倒入熟牛肉,搅散,中火煮两分钟;

4、即食野生海参、胡萝卜、青菜洗净丁,先将干贝野生海参、胡萝卜碎加入粥里煮三分钟, 然后放味精,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜春天泡发海参要注意什么,盐,香油勾芡;

5、出锅撒上蛋丝即可。

【营养解析】

海参粥,富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍稀活性成分,非常合适就会进入疲劳状况的老年女士与女性,易上火、体质消瘦的中年人和孩子等亚健康人群。

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