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海参有保质期吗?怎样保存海参最正确?

来源:www.aih1688.com 编辑:中国海参网 时间:2019-07-03
导读: 春节期间,亲朋好友之间一般都会互相馈赠礼品,而随着人们对健康的追求,滋补保健品也成了礼品中的重要内容。说起冬天最适合什么样的保健品,那必然就是海参了,过年期间,肯定有不少人收到了亲

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春节期间,亲朋好友之间一般都会互相馈赠礼品,而随着人们对健康的追求,滋补保健品也成了礼品中的重要内容。说起冬天最适合什么样的保健品,那必然就是海参了海参有保质期吗海参怎么发,过年期间,肯定有不少人收到了亲友赠送的海参。

不过,对于普通市民来说,收到礼品后肯定不能立刻就吃掉,而海参的特性也决定他不可能在短时间内被全部吃掉。那么海参的功效,海参有没有保质期呢?收到或者买到海参之后应该如何保存才是正确方法呢?

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海参营养十分丰富,补而不燥,补而不腻,是各个年龄段都十分适合的滋补品,目前市场上的海参主要以干制品为主,同时还有即食海参和半干海参。之所以很少有鲜海参售卖,主要是因为鲜活海参不易存放和运输,一旦出水后不加工的话就会发生自溶等现象。

海参被打捞出来后去除内脏,经过煮制、晾晒等步骤,就成为了干海参,这样既锁定了海参的营养,又让其更容易存放、运输。

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虽然干海参延长了保质期,但这并不表示海参可以无限期保存。很多消费者在购买完海参之后由于舍不得吃,又没有正确的存放海参,导致干海参发霉变质,这也是常有的事。

一般来说,干海参的保质期都比较长,可以到2年左右,消费者购买海参之后,如果暂时吃不完,就需要将海参密封好,放于干燥通风处。因为干海参虽然经过了脱水海参有保质期吗,但是外界依然存在能让食物变质的细菌等,长期接触自然会导致霉变。

干海参中的盐干海参,由于表面上覆有一层盐粒,既起到了杀菌的作用,又能隔绝空气,因此保存时间比纯淡干海参更长一些,而淡干海参则直接和空气接触,所以,如果消费者购买了纯淡干海参的话,最好是及时吃完。

对于拉缸盐海参来说,密封后自然存放或者直接与空气接触都能加速海参的变质,因为拉缸盐海参中依然有水分,所以相比干海参更不易保存。因此,拉缸盐海参需要存放在冰箱里,并且要及时吃完。

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即食海参以其简单方便的食用方法越来越受到消费者的喜爱,而它的保存和拉缸盐海参基本一样,都需要冷冻保存,即食海参在冷冻状态下保存时间也不超过一年。

消费者既然买了海参,就要及时吃,不要长期储存,这样一来容易造成海参的口感变差,更重要的是也会造成营养流失。一旦吃了过期变质的海参,也容易对身体造成损害。

责任编辑:中国海参网

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