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4点告诉你,为何干海参价格差别如此大?

来源:www.aih1688.com 编辑:中国海参网 时间:2019-07-01
导读:

“为什么你家的海参那么贵?”毕竟海参的价格是购买海参的消费者除了海参质量外最关心的问题。

那么,是什么左右了海参的价格?影响海参价格的因素有哪些呢?

海参在不同的海域生长,体内积累的营养也不同,南方海域水温普遍偏高,因此海参本身生长快,相同个头的海参年份短,海参体内营养积累少;而北方刺参生长海域水温低,因此生长缓慢海参的品种与价格,相同个头的话海参的家常做法,海参年份积累的养分更多。

因此北方海参的价格也是要高于南方参。另外一些影响海参价格的就主要海参的加工方式,以及不同种类的海参品种。

海参的品种与价格_山东海参品种_海参价格多少一斤

我们都知道现在市面上的干海参分为纯淡干海参、淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参。

干海参的成本

加工一斤淡干海参需要用35一40斤鲜活海参

加工一斤盐干海参需要用25一35斤鲜活海参

海参价格多少一斤_山东海参品种_海参的品种与价格

加工一斤糖干海参需要用10一20斤鲜活海参

加工一斤冻干海参需要用10一20斤鲜活海参

鲜活海参的用量直接决定干海参的价格,现在明白价格不同的原因了吗?除了干海参品种海参的做法,还有以下因素也会影响海参的价格。

海参的规格

海参一般都是按头数来算的海参的品种与价格,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大,营养价值也就越高。

但是注意,纯淡干海参100头的肯定要比糖干海参30头的生长期长,如果将100头的纯淡干海参和30头的糖干海参同时发泡,待海参发好后会发现100头的小规格海参竟然比30头的大规格海参涨发的要大,所以海参的规格仅限于同等品质的相比较。

山东海参品种_海参价格多少一斤_海参的品种与价格

海参的干燥度

海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且含有大量水分价格实际高出了很多。

海参的生长年限

海参的生长年限和营养价值是有关联的。3整年以上就可称为成年参,参龄越长的海参,其体内积蓄的营养更丰富一些。所以,年限越长的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。海参最长年龄可达到10-12年,十年以上的海参都可以称作极品海参了。

综上所述海参的加工方法,用料成本、规格、年限、产地等决定了海参的品质,海参的品质直接关系到海参的价格。

如果以后有人问你,“为什么你家的海参这么贵”时,就把这篇文章丢给他,让他自己琢磨去~

责任编辑:中国海参网

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